Царевицата е трудна за храносмилане и най-щадящия начин на въвеждане е под формата на нишесте. Тя е потенциален алерген и няма голяма хранителна стойност затова не е удачно да се бърза с въвеждане ѝ.

Под каква форма: каша, добавена в пюре

Ако в семейството има анамнеза за хранителни алергии, отложете въвеждането на царевицата до навършването на 12 месеца!

Царевицата не съдържа глутен. Поради леко сладникавия си вкус обикновено се харесва на бебетата. Съдържа умерени количества витамини от група В, минерали и микроелементи, фибри.

Царевица на зърна може да се дава след навършване на 1,5 година когато детето има добре развити дъвкателни умения.

Консервирана царевица не бива да се предлага под 1 годишна възраст тъй като съдържа захар, сол и консерванти. Най-добре я избягвайте напълно.

Царевична каша – рецепта:

Необходими продукти:

• 100 гр. царевично брашно
• 400 мл. вода

Приготвяне:

След загряване на водата се прибавя брашното на тънка струя и при непрекъснато бъркане за да не останат бучки. Котлонът трябва да е слаб. Вари се до сгъстяване като често се разбърква. Поднася се с краве масло и/или масло обезсолено сирене.

Може да добавяте и сварена царевица в зеленчуковите пюрета и супи, но пасирайте добре.

При поява на болезнени газове, подуване на корема, запек или обрив, спрете предлагането на царевица за известно време.