Колкото и да се стремим към здравословно хранене, рано или късно децата биват привлечени от не особено полезните солети и бисквити в атрактивни, шумолящи пакетчета. След като веднъж се запознаят с тях, малчуганите често ги търсят, а и винаги се намира някой доброжелател, който да почерпи детето на площадката точно преди обяд.

Макар и да не се особено полезни, не е нужно напълно да лишаваме децата от хрупкащите лакомства, още повече, че можем да приготвим бързо и лесно здравословна алтернатива у дома.

Рецепта за бебешки солети (10+ месеца)

Необходими продукти

• 300-350 гр. брашно (пълнозърнесто, ръжено, лимецово)
• 1 яйце
• 1 ч.ч хладка вода
• 50 гр. краве масло
• ½ пакетче бакпулвер (или 2 ч.л. кисело мляко със щипка сода за хляб)
• 1 ч.л. хималайска сол (по желание)

Начин на приготвяне

Разбийте яйцето с разтопеното масло и солта. Добавете брашното и бакпулвера. Бавно налейте хладката вода към сместа до получаването на пухкаво тесто. Оставете тестото завито в прозрачно фолио за около 30 минути. Разстелете тестото и оформете тънки лентички като за по-лесно може да използвате сладкарски шприц с малък диаметър. Поръсете с малко сол. Печете солетите 15 минути или до готовност в предварително загрята на фурна на 220 градуса в тавичка с хартия за печене.

Рецепта за бебешки солети без глутен и яйце (10+ месеца)

Необходими продукти

• 250 гр. царевично брашно
• 250 мл. гореща вода
• 1 ч.л. сушен риган
• 1 ч. л хималайска сол

Начин на приготвяне

Смесете брашното с подправките и разбъркайте. Добавете водата докато получите гладко, меко и нелепкаво тесто. Оставете го за 30 минути покрито с влажна кърпа. След това оформете солети с помощта на шпиц и печете около 20 минути в предварително загрята фурна на 170 градуса. Използвайте хартия за печене.